Как легко и быстро приготовить малосольные огурцы в пакете

2 августа 2025, 17:41

Малосольные огурцы — это не только вкусное дополнение к столу, но и настоящая летняя радость. Способ их приготовления в пакете делает процесс еще проще и быстрее. Используя обычный пакет, вы сможете тщательно замешать ингредиенты, что усиливает вкус готовых огурцов.

Что понадобится для приготовления

Чтобы побаловать себя малосольными огурчиками, нужно подготовить следующие ингредиенты:

500 г свежих огурцов
5 г сахара (по желанию)
1 ч. ложка соли
30 г укропа
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
5 горошин черного перца
3 горошины душистого перца

Этапы приготовления

Приготовление малосольных огурцов требует всего несколько шагов:

Сначала огурцы необходимо подготовить: отрежьте у них кончики и проколите кожуру вилкой. Это поможет соленым сокам легче проникнуть внутрь овоща.

Затем мелко нарежьте укроп и чеснок, чтобы они могли лучше раскрыть свой аромат. Если вы предпочитаете более выраженный вкус укропа, его можно добавить целыми ветками, хотя измельчение предпочтительнее.

Перцы необходимо слегка расколоть, не доводя до состояния порошка, и добавить их в пакет вместе с остальными ингредиентами — огурцами, укропом и чесноком.

Добавьте соль и сахар, перемешайте все содержимое пакета, закрыв его. Затем хорошо встряхните, чтобы все компоненты соединялись.

После этого оставьте пакет с огурцами на 2 часа при комнатной температуре, после чего переместите его в холодильник для дальнейшего просаливания.

Подача готовых огурцов

Спустя сутки малосольные огурцы готовы к употреблению. Особенно хорошо они сочетаются с отварным картофелем. Если оставить их в холодильнике, они смогут просолиться еще 2-3 дня, становясь только вкуснее. Не упустите возможность насладиться этим лакомством прямо с огорода!

Источник: Еда.ру