Коньячный завод «Ной» в Армении — это не просто место, где производят известный на весь мир напиток, а настоящая сокровищница истории, культурного наследия и изысканных вкусов. Разновидности коньяка, которые здесь созданы, восхищают даже самых искушенных гурманов.
Историческая справка
В сердце Еревана, на месте древней крепости Эребуни, было основано предприятие, которое на долгое время определило облик армянского коньячного производства. С 1870 года, когда Нерсес Таирян начал строительство завода, началась история, полная легенд и достижений. По преданию, Ной, сошедший с горы Арарат, первым посадил виноградную лозу в этих благодатных землях, что стало началом армянского виноделия. Завод Ной стал первым, кто в 1887 году внедрил французскую технологию производства коньяка.
Уже в начале 20 века коньяк Ной заполучил международное признание, получив награды на выставках во Франции, особенно после успеха на выставке в 1902 году. В непростые исторические времена — во время революции и гражданской войны — завод уцелел и был национализирован, получив название "Арарат".
Экскурсионный опыт на заводе
Визит на завод начинается с увлекательной экскурсии, стоимость которой варьируется от 3500 до 5000 драм (около 875 и 1250 рублей соответственно). Гостям предлагается возможность пройтись по красочно оформленным территориям заводов, насладиться дегустацией и узнать о процессе производства. Теперь, когда у вас есть возможность посетить «Ной», не упустите шанс насладиться богатым коньячным ароматом и увидеть древние дюбовые бочки, медные сосуды и другие исторические артефакты.
Дегустация и определение возраста коньяка
Во время дегустации представлены как 5-летний, так и 10-летний коньяк Ной, дополненный фирменным шоколадом и фруктовой нарезкой. Гид делится секретами, как можно определить возраст коньяка. Просто аккуратно разболтайте содержимое бокала и обратите внимание на капли, стекающие по стенкам. Количество секунд, за которые капля доберется до остатков напитка, прямо указывает на его возраст.
Такое путешествие в мир армянского коньяка не только откроет новые горизонты для ваших гастрономических предпочтений, но и позволит глубже понять культурное значение этого напитка для всей страны. Коньячный завод «Ной» — это не только про напиток, это про особую атмосферу, олицетворяющую гостеприимство и талант армянских мастеров.
