Лето, разгулявшееся на полную катушку, приводит с собой изобилие свежих овощей, и кабачки стоят на первом плане! Эти универсальные плоды становятся основой для множества вкуснейших закусок, которые легко приготовить и подать к столу. Кабачки дарят разнообразие блюд, от холодных закусок до аппетитных горячих угощений, которые идеально подойдут для жарких дней или внезапных встреч с друзьями, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Кабачковый торт с капустой
Это не только невероятно вкусно, но и очень красиво! Закусочный торт из кабачков и капусты станет ярким акцентом на любом столе.
- Ингредиенты: 250 г кабачков, 200 г молодой капусты, 2 яйца, 100-120 г муки, 180 г сметаны, 40 г твёрдого сыра, 5-7 г укропа, 1-2 зубчика чеснока, 40 г растительного масла, соль и перец по вкусу.
- Калорийность: 151 кКал.
- Время приготовления: 45 минут.
Легкость сочетания ингредиентов делает этот рецепт особенно привлекательным. Торт получается сочным и сытным, что делает его отличным выбором для закуски на праздничном столе или пикнике.
Жареные кабачки с сыром и чесноком
Легкий и быстрый в приготовлении вариант, который обязательно придётся по вкусу всем любителям простых, но оригинальных закусок.
- Ингредиенты: 1 кабачок, 50 г сыра, 1 зубчик чеснока, 10-15 г укропа, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец – по вкусу.
- Калорийность: 163 кКал.
- Время приготовления: 25 минут.
Эти кабачки получаются золотистыми и хрустящими, а добавление сыра и чеснока делает их насыщенными и ароматными. Такое угощение подойдёт как для повседневного стола, так и для встречи гостей.
Кабачки по-корейски с медом
Эта закуска в корейском стиле добавит экзотики и станет отличным комплиментом к основным блюдам.
- Ингредиенты: 500 г кабачков, 1 морковь, 1 ч. л. соли, 50 мл растительного масла, 2 ст. л. кунжута, дополнительные зелени по желанию.
- Заправка: 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. яблочного уксуса, 0.5 ч. л. перца, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. мёда.
- Калорийность: 103 кКал.
- Время приготовления: 40 минут.
Эта закуска не только изысканно вкусна, но и обладает ярким внешним видом. Так что каждый гость обязательно оценит эти вкусные угощения на летнем празднике!
