В мире гастрономии есть множество блюд, которые способны покорить сердца любителей рыбы. Один из них — это горбуша, запеченная в сливочном соусе с ароматной зеленью. Это не только полезный, но и восхитительно вкусный вариант, который станет настоящей находкой для семейных ужинов или обедов, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Почему стоит выбрать горбушу
Горбуша — это не просто рыба, а настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье. Этот сорт лососевых рыб отличается нежным вкусом и высокой питательной ценностью. В нем содержатся омега-3 жирные кислоты, необходимые организму, витамины А, D и группа В, а также минералы, важные для поддержания общего здоровья.
Запекаемая в сливках, горбуша приобретает невероятную мягкость и аромат, а свежая зелень подчеркивает ее вкус, добавляя ярких оттенков и витаминов. Это блюдо легко готовится и подходит как для повседневного стола, так и для особых случаев.
Ингредиенты для приготовления на 4 порции
- 600-700 г филе горбуши
- 200 мл сливок 20-30%
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон для сока и украшения
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. сливочного или оливкового масла
- По желанию: капля белого вина или бальзамического уксуса
Пошаговое руководство по запеканию горбуши
Это простое и, в то же время, эффектное блюдо обязательно станет хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
