Каждый год с приходом лета свежие овощи становятся неотъемлемой частью ежедневного рациона. Сегодня мы поговорим о замечательном блюде, которое идеально подходит для сезона: тушёный перец. Это простое, но невероятно вкусное угощение наполнено солнечными оттенками и насыщенными ароматами.
Что потребуется для приготовления?
- 1 желтый перец
- 1 красный перец
- 2 зеленых перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1 чайная ложка приправы "Итальянские травы"
Шаги по приготовлению оригинального блюда
Первым делом, важным этапом является нарезка перцев. Следует нарезать их соломкой, чтобы обеспечить равномерное приготовление и красивую подачу. Затем, в сковороде, разогрейте подсолнечное масло. Оно должно быть достаточно горячим, чтобы овощи быстро начали мягчиться.
Добавьте заранее нарезанные перцы в сковороду и пассеруйте их на среднем огне в течение семи минут. Этот процесс позволяет овощам сохранить свою текстуру и вкус. По истечении времени, приправьте смесь солью и добавьте итальянские травы. Перемешайте все ингредиенты, чтобы ароматы равномерно распределились.
После того как перцы хорошо пропитаются специями, выложите их на красивое блюдо. В качестве финального штриха можно посыпать рубленой петрушкой, что добавит свежести и яркости вашему произведению кулинарного искусства. Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Оно порадует всю семью!
Преимущества приготовления тушёного перца
Тушёный перец — это не только вкусовая находка, но и здоровое питание. Это блюдо полное витаминов и питательных веществ, что делает его идеальным выбором для легкого летнего рациона. Лёгкость в приготовлении позволяет экспериментировать с различными специями и дополнениями. Делитесь своими любимыми рецептами и фотографиями готовых блюд в комментариях!
