Летние салаты с помидорами: простота и изящество для любого стола

Летние салаты с помидорами: простота и изящество для любого стола

Лето — время свежих овощей и ярких блюд, а помидоры становятся настоящей звездой любого стола. Эти пять оригинальных салатов не только удивят ваших гостей на торжестве, но и сделают повседневные приемы пищи более разнообразными и вкусными. Все рецепты просты в приготовлении, а ингредиенты легко доступны, чтобы вы могли наслаждаться вкусом лета каждый день!

Салат с помидорами и рукколой

Ингредиенты:

  • Руккола — 60 г
  • Помидоры черри — 250 г
  • Мини моцарелла — 125 г
  • Черные оливки без косточек — 1 банка
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Яблочный уксус — 1 ст. л.
  • Горчица зернами — 1 ч. л.
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Сухие итальянские травы — 1 ч. л.

Приготовление:

  • Выстирать рукколу, нарезать и выложить на плоское блюдо.
  • Разрезать помидоры черри пополам, а мини моцареллу — на половинки.
  • Разметить оливки на рукколе, затем добавить помидоры и моцареллу.
  • Смешать масло, уксус, соль, горчицу и травы для заправки, затем полить сверху.
  • Салат с красными и зелеными помидорами

    Ингредиенты:

    • Красные помидоры — 3-4 шт.
    • Зеленые помидоры — 3-4 шт.
    • Свежая морковь — 1 шт.
    • Консервированный тунец — 1 банка
    • Красный лук — 1 шт.
    • Укроп — пучок
    • Соль — по вкусу
    • Горчица — 1 ч. л.
    • Яблочный уксус — 1 ст. л.
    • Растительное масло — 3 ст. л.

    Приготовление:

  • Нарезать красные и зеленые помидоры, морковь натереть на крупной терке, а лук — на кольца.
  • Укроп мелко нашинковать и смешать с заправкой из масла, уксуса и горчицы.
  • Выложить помидоры на блюдо, сверху украсить луком, морковкой и тунцом, полить соусом.
  • Каждый из салатов освежит ваше меню, а также подарит уникальное сочетание вкусов, которые будут радовать вас и ваших близких на протяжении всего горячего сезона.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей