Новый взгляд на традиционный новогодний салат – готовьте по-новому!
Каждое новогоднее торжество невозможно представить без ярких и вкусных блюд, среди которых салат «Шуба» занимает особое место. Однако в этом году есть интересное предложение – салат, который может заменить любимую классику, но с новым вкусом и текстурой, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для приготовления этого оригинального новогоднего салата необходимы следующие продукты:
Шесть картофелин
Четыреста граммов малосольной селедки
Три плавленых сырка
Одна большая луковица
Две моркови
Шесть яиц
Три-четыре столовые ложки майонеза
Три-четыре столовые ложки сметаны
Маринованные огурчики – для украшения
Приготовление салата
Чтобы создать этот незабываемый салат, потребуется немного времени и максимум удовольствия от процесса:
Подготовка ингредиентов: Очищенные картофели нужно натереть на крупной терке. Яйца разделить: белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой или просто размять вилкой. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавив натертую морковь и немного соли, чтобы овощи стали мягкими. Плавленые сырки для удобства тоже стоит натереть, предварительно подморозив их.
Сборка салата: На дно формы выложить первый слой картофеля, разравнять и слегка смазать смесью майонеза и сметаны. Далее - нарезанная кубиками сельдь, затем плавленые сырки с майонезом для легкости распределения. Четвертый слой – обжаренные лук и морковь. Завершающий слой - натертые белки с соусом.
Охлаждение и подача: Накрыть салат пленкой и оставить в холодильнике на 2-4 часа, а лучше на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались. При подаче снять пленку, нарезать на порции и украсить маринованными огурцами, нарезанными тонкими пластинками и свернутыми в трубочки. В центр каждой порции добавить немного натертых желтков для яркости и красоты.
Этот салат станет не только украшением праздничного стола, но и настоящим гастрономическим открытием, которое покорит сердца гостей.
