Манные биточки — это блюдо, которое с легкостью подарит вам пользу и тепло на утро. Быстрое в приготовлении, оно может стать отличным вариантом завтрака для всей семьи.
Ингредиенты для приготовления
- Молоко — 0,5 стакана
- Вода — 0,5 стакана
- Манная крупа — 4 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — на кончике ножа
- Сливочное масло — 0,5 столовой ложки
- Растительное масло — 1 чайная ложка
Пошаговая инструкция
Начинать приготовление стоит с соединения молока и воды в небольшой кастрюле. Далее, добавьте сахар и щепотку соли, а затем поставьте на средний огонь.
Когда смесь начнет закипать, аккуратно всыпайте манную крупу, не прекращая stirring. Уменьшите огонь до минимального и продолжайте мешать около двух минут. В результате должна получится густая консистенция, напоминающая тесто, которая легко отходит от стенок посуды.
Снимите кастрюлю с огня и аккуратно вмешайте сливочное масло до полного растворения.
Формирование и обжаривание
После того как манная масса остынет, разделите её на шесть равных частей и скатайте из них небольшие шарики. Затем, придайте каждой части форму лепешек толщиной около 1 сантиметра, придавая им аккуратную форму.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте каждую лепешку с обеих сторон до зарумянивания. Согласно традиции, манные биточки отлично подаются с вареньем, медом или ягодным соусом, но наиболее популярным остается сочетание с сгущённым молоком.
