Мы все слышали о пользе молока, но каково на самом деле его влияние на здоровье? Несмотря на общепринятые убеждения, научные данные ставят под сомнение его полезность. Существует споры вокруг одного из основных компонентов молока — кальция. Исследования показывают, что во время пастеризации кальций может превращаться в фосфат кальция, который ведет к нескольким негативным последствиям для организма, сообщает Дзен-канал "Занимательные истории".
Негативные последствия молока
- Снижение уровня кальция в костях.
- Высыпания на коже и появление хронических заболеваний.
- Повреждение стенок сосудов и оседание кальция в суставах.
- Формирование почечных камней.
Потребление молока также связано с аутоиммунными реакциями и аллергиями. Многие врачи утверждают, что молоко может способствовать развитию ишемической болезни сердца. Более того, употребление молока становится привычкой лишь для людей. В то время как большинство животных прекращает пить молоко после отъема, люди продолжают включать его в свой рацион.
Лактоза и ее влияние
Лактоза, природный сахар, содержащийся в молоке, часто вызывает проблемы с пищеварением. Более 75% населения во всем мире имеют непереносимость этого сахара. Это означает, что многие люди просто не способны усваивать лактозу без негативных последствий для здоровья.
При переваривании лактоза распадается на глюкозу и галактозу, но галактоза часто приводит к проблемам в кишечнике, так как для ее усвоения требуется специфический фермент, которого у большинства людей нет. В результате, людей, переваривающих лактозу, можно считать исключением.
Скрытые компоненты молока
Важным моментом является и качество молока, которое мы потребляем. Согласно стандартам, в одном стакане молока может содержаться огромное количество гнойных клеток — до 180 миллионов белых кровяных телец. Эти клетки необходимы для защиты телят, однако человеку они, по сути, абсолютно не нужны.
Таким образом, можно задаться вопросом: действительно ли молоко такой полезный продукт, как принято считать? Многие эксперты считают, что более разумным источником кальция являются овощи, которые не вызывают таких сложных последствий для здоровья.
