В последние дни эксперты Роскачества сделали важное предупреждение о кухонной посуде, которая может представлять серьёзную угрозу для здоровья. Исследования показывают, что многие распространенные виды посуды не следует использовать при нагреве, так как они могут выделять опасные вещества в пищу, пишет Дзен-канал "Ридус ".
Пластик и меламин: скрытая угроза
Пластиковые изделия, не предназначенные для нагрева, могут стать источником токсичных соединений, особенно когда речь идет о приготовлении пищи на плите или в духовке. Меламиновая посуда также вызывает опасения: при воздействии высокой температуры она может разрушаться и выделять формальдегид, что опасно для здоровья.
Что нужно учитывать при использовании посуды?
Существует несколько основных моментов, на которые стоит обратить внимание:
- Поврежденная посуда: трещины и сколы на керамической или эмалированной посуде могут привести к окислению металла и, как следствие, попаданию опасных веществ в пищу.
- Антипригарные покрытия: заметные повреждения тефлоновых покрытий могут приводить к выделению токсинов, что делает использование такой посуды крайне нежелательным.
- Ржавчина: чугунные нагревательные приборы, показавшие следы ржавчины, могут тем более вызывать опасения, так как кислые продукты способны усиливать коррозию и вымывать вредные металлы.
Проблемы со стеклянной посудой
Особое внимание стоит уделить стеклянным кастрюлям, которые в последнее время стали популярны. Пользователи сообщают о том, что дно таких кастрюль может неожиданно отрываться во время готовки, что не только приводит к загрязнению кухни, но и создает риск получения ожогов и травм от осколков. Такие инциденты могут произойти уже через несколько минут использования посуды на плите.
Роскачество настоятельно рекомендует следить за маркировкой и использовать посуду строго в соответствии с её предназначением — это позволит минимизировать риски и сохранить здоровье в безопасности.
