Как запечь скумбрию: пошаговый рецепт для идеального ужина
Угощение из океанских глубин
Скумбрия — это настоящий деликатес, который не только вкусен, но и богат полезными веществами. Совершенно неважно, как и когда вы собираетесь подавать её на стол, запеченная скумбрия станет изюминкой любого ужина. Этот рецепт прост и quick, а результат обязательно порадует вас и ваших близких!
Необходимые ингредиенты
Свежемороженая скумбрия — 1 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Молотый перец — по вкусу
Соевый соус или соль — на ваш выбор
Оливковое масло — к вкусу
Специи по выбору: прованские травы, тимьян или сушеный розмарин — по вкусу
Поэтапное приготовление
Размораживание скумбрии: начните с того, чтобы рыба разморозилась в холодильнике. После этого, очистите её, отрезав голову и плавники. Приготовьте разрез по животу, извлекая хребет и мелкие косточки, чтобы упростить процесс еды.
Маринование: обсыпьте рыбу перцем и специями, добавьте щедрую порцию оливкового масла и соевого соуса. Все это чудо сбрызните лимонным соком для насыщенного вкуса.
Запекание: положите рыбу на пергаментную бумагу животом вниз. Установите духовку на 180°C и запекайте скумбрию в течение 10 минут. Затем полейте рыбу оставшимся маринадом и продолжайте запекать еще 5 минут до полной готовности.
Подача: по завершении приготовления, отрежьте хвост и верхний плавник. Украсьте блюдо ломтиками лимона, свежими помидорами черри и зеленью по желанию.
Таким образом, простое, но изысканное блюдо готово удивить ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!
