Летняя острота: идеальный рецепт огуречной закуски за 15 минут

29 октября 2025, 03:49

Лето в самом разгаре, и огурцы становятся основным ингредиентом многих блюд. Сегодня внимание уделяется легкому и быстрому рецепту огуречной закуски, которая отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Всего 15 минут — и закуска уже на столе!

Что потребуется для закуски

Для этого блюда не нужны сложные ингредиенты или точные пропорции; все зависит исключительно от ваших предпочтений. Однако важно помнить, что лучше всего готовить закуску непосредственно перед подачей, чтобы она оставалась свежей и хрустящей.

Приготовление огуречных ленточек

Нарежьте огурцы тонкими полосками с помощью овощечистки или специального ножа. Это придаст закуске легкость и оригинальный вид.

Перекладывайте нарезанные огурцы в глубокую миску и добавьте мелко нарезанный укроп — этот элемент отлично дополняет вкус.

Добавьте в миску чеснок, пропущенный через пресс. Здесь все зависит от ваших вкусов: для любителей ярких ощущений можно добавить больше чеснока.

Не забудьте о специях! Посолите, добавьте черный молотый перец и немного сахара для баланса вкуса.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте им настояться в холодильнике в течение 10 минут, чтобы ароматы смогли хорошо смешаться.

Перед подачей сбрызните закуску свежевыжатым лимонным соком — это придаст огурцам налет свежести.

Закуска из огуречных ленточек готова к подаче! Тонкие огурцы готовятся значительно быстрее, чем целые, что делает их идеальным выбором для жаркого летнего дня. Наслаждайтесь хрустящей свежестью и делитесь своими любимыми рецептами закусок в комментариях!

Источник: Просто с Марией