Погрузитесь в мир изысканных вкусов с традиционными бутербродами, которые уже завоевали сердца многих. Уникальный рецепт «Бородинского деликатеса» сочетает в себе ароматный черный хлеб, нежную яичную пасту с зеленым луком, свежесть хрустящего салата и пикантную сельдь. Этот кулинарный шедевр станет идеальным не только для перекуса, но и для украшения любого праздничного стола!
Ингредиенты для приготовления
- Черный хлеб: 2-3 ломтика бородинского или любого другого темного сорта.
- Филе сельди: 120 г, заранее подготовленное и нарезанное.
- Куриные яйца: 3 яйца, отваренные вкрутую.
- Зеленый лук: 1 небольшой пучок, мелко нарезанный (оставьте немного для украшения).
- Майонез: 2 столовые ложки, для связки начинки.
- Горчица в зернах: 0.5-1 чайная ложка, для остроты.
- Листья салата: 2-3 шт., для свежести.
- Соль и перец: по вкусу.
Этапы приготовления
Сначала нужно подготовить яичную пасту. В глубокой миске натереть отваренные яйца на крупной терке. Затем необходимо нарезать зеленый лук и добавить большую часть к яйцам. Влить майонез и тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они образовали однородную массу. При этом следует помнить, что сельдь и майонез уже содержат соль, поэтому с её добавлением стоит быть осторожным, пишет Дзен-канал "Яйцо Ашот".
Следующий шаг – поджаривание черного хлеба. На сухой сковороде обжарить ломтики хлеба только с одной стороны до хрустящей корочки. После того как хлеб будет готов, аккуратно выложите на каждый кусок салатные листья, затем щедро нанесите яичную пасту.
Завершающим аккордом будут кусочки сельди сверху, украшенные зернистой горчицей и оставшимся зеленым луком. Эти бутерброды не только выглядят аппетитно, но и раскрывают разнообразие вкусов, гарантируя положительные эмоции вашим гостям.
