Камбала — это не только деликатес, но и прекрасный выбор для приготовления на гриле. Этот простой, но изысканный рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких отменным ужином, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Тверитнев Олег".
Что потребуется для приготовления
- Камбала (желательно сорта из Камчатки) – 1 шт.
- Оливковое масло – 10 мл
- Веточка тимьяна
- Лимон – 1 шт.
- Морская соль – 2 г
- Белый перец – 1 г
Как готовить камбалу на гриле
Чтобы добиться идеального вкуса, сначала стоит замариновать камбалу. Это поможет рыбе пропитать себя ароматами и стать мягче. После того, как рыба замаринуется, ее нужно обжарить на гриле, уделив внимание обеим сторонам. Рекомендуется готовить по 20 минут с каждой стороны. Такой подход гарантирует, что камбала будет не только румяной, но и сочной.
Подавать блюдо лучше всего с дольками лимона, которые можно выжать прямо на рыбу после приготовления. Это добавит свежести и придаст вашему ужину неповторимый вкус.
Приятного аппетита!
Камбала на гриле станет отличным вариантом для романтического ужина или для дружеской встречи. В этом блюде удачно сочетаются простота приготовления и изысканный вкус, что делает его настоящей находкой для любителей хорошей кухни.
