На любой праздничной вечеринке горячие закуски становятся незаменимыми спутниками угощений. Пока гости наслаждаются музыкой и танцами, задумываться об угощении не приходится. Однако удобные закуски из мяса, рыбы и овощей позволят вашим гостям легко перекусить, не отвлекаясь от веселья.
Разнообразие закусок для вечеринки
При подготовке к праздничному столу нет никаких ограничений в выборе продуктов. Можно испытать любые рецепты, которые приходятся по душе. Именно по этой причине стоит рассмотреть несколько интересных горячих закусок, которые порадуют ваших близких.
Фаршированные шампиньоны — простота и вкус
Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусные, но при этом простые закуски. Для фаршированных шампиньонов понадобятся:
- 1 кг шампиньонов;
- 500 г мясного фарша;
- 1 крупная луковица;
- Четыре столовые ложки сметаны или майонеза;
- 250 г твердого сыра;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление начинается с мытья и очистки грибов, после чего их шляпки отделяются от ножек. Ножки нарезают и обжаривают вместе с фаршем и луком, добавляя специи. Затем полученную массу смешивают со сметаной и сыром и заполняют ею шляпки грибов, которые запекаются в духовке.
Гнезда из картофельного пюре с курицей и грибами
Эта закуска не только выглядит оригинально, но и легко готовится. Для ее создания понадобятся:
- 6-7 картофелин;
- 200 г отварной курицы;
- 200 г грибов;
- 1 луковица;
- 200 г твердого сыра;
- 1 яйцо;
- Приправы на вкус.
После варки картошки массу дополняют яйцом и сыром, формируя "гнезда", которые заполняются начинкой из курицы и грибов. Такие закуски быстро улетят со стола, оставив после себя лишь самые приятные воспоминания.
