Каждый любитель домашней кухни должен попробовать приготовить тушёную свиную корейку. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет создать праздничную атмосферу, не затрачивая слишком много времени и сил на готовку, сообщает Дзен-канал "Бодрый Баран".
Ингредиенты для приготовления
Чтобы стать мастером этого блюда, стоит запастись следующими ингредиентами:
- Свиная корейка (на кости или без) — 1-1,2 кг
- Лук репчатый — 2-3 крупных головки
- Морковь — 2-3 средние
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Томатная паста — 2 ст. ложки (или 2-3 свежих помидора)
- Мука — 2-3 ст. ложки (для панировки)
- Бульон или вода — 400-500 мл
- Растительное масло — для жарки
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Специи: паприка, сушёный чеснок, прованские травы — по желанию
Этапы приготовления
Процесс создания этого блюда состоит из нескольких простых шагов, которые гарантированно приведут к успеху:
Блюдо готово, когда мясо легко отделяется от кости и раскрывает все свои ароматы! Подавайте горячим — оно станет настоящей изюминкой вашего стола, собрав всю семью вместе и даря непередаваемое удовольствие от вкуса!
