Экономить на еде не значит жертвовать вкусом. С этим удивительным рецептом картофельной запеканки каждый сможет порадовать себя и близких сытным и аппетитным блюдом, приготовленным всего за 10 минут. Эта запеканка станет настоящей находкой в те дни, когда бюджет ограничен, но желание поесть вкусно не ослаблено, сообщает Дзен-канал "Почавкаем | Рецепты".
Ингредиенты на удобный ужин
- Картофель – 500 г
- Мука – 3 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сыр (лучше твердых сортов) – 40 г
Приготовление: пошаговая инструкция
1. Начните с приготовления картофеля: отварите его в подсоленной воде до полной готовности. Когда картофель станет мягким, переложите его в миску и тщательно размять до состояния пюре.
2. Чтобы добиться идеальной консистенции, добавьте немного отвара из-под картофеля или горячее молоко. Главное — избавиться от комочков и добиться однородной массы. Приправьте картофель солью, перцем и любимыми специями.
3. Не забудьте добавить просеянную муку, тщательно перемешивая массу до получения эластичного теста. Далее, натрите сыр на мелкой терке и аккуратно вмешайте его в картофельную массу, оставив немного для посыпки.
4. Подготовьте форму для запекания: выложите в нее картофельное тесто, равномерно распределив по поверхности. Сверху щедро посыпьте оставшимся тертым сыром.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте запеканку на 25 минут. В процессе выпекания следите за тем, чтобы сыр зарумянился и образовал вкусную золотистую корочку.
Готовую картофельную запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом. Простой, быстрый и невероятно вкусный ужин готов!
