Все знают, что сочетание мяса, картошки и сыра – это настоящая фантазия для вкуса. Это блюдо не только невероятно вкусное, но и станет настоящей находкой для любого праздничного стола или уютного семейного ужина, сообщает канал "gromovguru".
Ингредиенты для сытного угощения
- Для мяса:
Свинина – 1 кг
Растительное масло – 3–4 ст. л.
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
- Для основы:
Картошка – 1 кг
Соль – по вкусу
Горчица «Французская» – 1 ст. л.
- Для начинок:
Помидоры – 150–200 г
Лук – 150 г
- Для домашнего майонеза:
Масло растительное – 180 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Горчица – 1 ч. л.
Чёрный перец – по вкусу
Сок лимона – 1 ч. л.
- Для верха:
Сыр – 200–250 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Свинину следует нарезать тонкими пластинами и слегка отбить. Мясо помещается в миску, добавляются соль, перец и растительное масло. Всё это необходимо смешать и оставить мариноваться примерно на 30 минут, чтобы свинина стала более мягкой и ароматной.
Тем временем картофель очищается и нарезается тонкими кружочками, он также солится и заправляется французской горчицей – это добавит интересную пикантность. Лук нарезается кольцами, помидоры – кружочками, а сыр натирается на крупной тёрке.
Запекание и подача
Форму для запекания нужно смазать маслом. Первым слоем выкладывается картошка, за ней – маринованное мясо. Сверху распределяют лук, помидоры и обильно наносят домашний майонез. Финишный штрих – посыпка тертым сыром.
Блюдо отправляется в заранее разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Запекание наполняет кухню потрясающим ароматом, а в итоге вы получите нежное мясо, сочную картошку и аппетитную золотистую корочку. Это не просто мясо по-французски, а настоящий домашний праздник на каждом блюде!
