Сосиски в слоеном дрожжевом тесте – это идеальное блюдо для быстрой закуски или уютного ужина. Легкость приготовления и приятный вкус делают это угощение особенно привлекательным для семейных встреч и веселых компаний.
Подготовка теста
Прежде чем начать готовку, важно правильно подготовить слоеное тесто. Оно должно быть разморожено. Для этого стоит достать его из морозильника заранее — лучше всего накануне, и оставить в холодильнике. За час до начала кулинарного процесса тесто желательно вынуть на рабочую поверхность, чтобы оно приняло комнатную температуру.
Приготовление сосисок
Раскатайте размороженные пласты теста и нарежьте их тонкими длинными полосками. Для удобства можно воспользоваться ножом для пиццы. Убедитесь, что сосиски очищены от упаковки, затем их следует отварить в кипящей воде всего одну минуту, после чего можно дать им немного остыть.
Обжарка
Каждую сосиску заверните полосками теста, оборачивая их по спирали. Теперь перейдите к обжариванию: выберите достаточно вместительную сковороду, разогрейте на ней немного растительного масла. Выложите сосиски, оставляя между ними пространство. Обжаривайте их до золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Продолжайте готовить остальные сосиски в тесте, и обязательно подавайте их горячими сразу после обжарки. Эти восхитительные угощения можно дополнить томатным соусом или горчицей, добавляя изысканный вкус к этому простому, но радует глаз блюду.
