Овощной пирог без муки: неожиданный секрет картофеля

Овощной пирог без муки: неожиданный секрет картофеля

Совсем не обязательно тратить время на тесто, чтобы насладиться вкуснейшим пирогом. Этот рецепт картофельной запеканки легко станет вашим новым кулинарным фаворитом. В течение всего 30 минут можно создать простое, но невероятно аппетитное блюдо, которое быстро покорит сердца и желудки!

Уникальные возможности картофеля

Картофель — это не просто привычный гарнир. Он обладает удивительным потенциалом, который отзывы привилегируют на кухне домашних хозяек. В разных кухня мира его используют по-разному: от драников до затейливых запеканок. В последнее время картофельная «пицца» набирает популярность благодаря своей простоте и невероятному вкусу.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этой инновационной картофельной запеканки потребуется всего несколько узконаправленных продуктов:

  • 3 клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3 яйца
  • 250 мл молока
  • 150 г сыра
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • растительное масло
  • соль и черный перец по вкусу

Сочетая тертый картофель, яйца и молоко, можно создать основу для запеканки, которая полностью заменяет тесто, добавляя легкость и воздушность готовому блюду. Добавленные овощи производят насыщенный сладкий шум вокруг вкуса, делая ваш пирог неповторимым.

Простые шаги к успеху

Процесс приготовления этого картофельного чуда будет простым и увлекательным:

  • Нарезанные картофельные клубни нужно натереть на крупной терке и замочить в воде на 15 минут, чтобы удалить лишний крахмал.
  • Тем временем, лук, морковь и болгарский перец следует мелко нарезать и обжарить до мягкости. Это создаст ароматную овощную зажарку, которая станет отличным дополнением.
  • Отцеженный картофель смешать с обжаренными овощами и рубленым зеленым луком, добавить яичную массу и специи. Залить смесью на противень и запекать при 180°C.
  • Всего через 30 минут вы получите золотистую, хрустящую запеканку, которая станет звездой вашего стола. Непревзойденный вкус и простота приготовления способны удивить даже самых искушенных гурманов!

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей