С приближением Нового Года многие уже начинают планировать своё праздничное меню. Красная рыба — это традиционный деликатес, который не только украсит стол, но и порадует гостей своим вкусом. Приготовление красной рыбы в домашних условиях — это отличный способ контролировать свежесть и качество продукта, а также сэкономить. Удобно, вкусно и недорого!
Простой и быстрый рецепт засолки
Опыт показывает, что засолка красной рыбы не так сложна, как кажется. Идеальную степень засолки может достичь любой желающий, воспользовавшись простым рецептом. Для этого понадобятся всего два ингредиента, и всего через пару дней можно наслаждаться результатом. Замечательно, что такой способ подходит даже для менее дорогих частей рыбы, что существенно снизит затраты.
- Ингредиенты:
- 1 кг филе красной рыбы (лосось, форель, горбуша)
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
Способ приготовления:
Польза красной рыбы
Красная рыба — это не только вкусный деликатес, но и богатый источник полезных веществ. Она содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца, а также витамины A и D. Приготовив красную рыбу самостоятельно, можно не только удивить своих близких, но и обеспечить их необходимыми веществами для поддержания здоровья в новом году.
Подавайте рыбу с хлебом, сливочным маслом или как закуску на праздничном столе. Приятного аппетита!
