Легкое и аппетитное суфле из куриной печени: пошаговый рецепт
Суфле из куриной печени – это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое украсит любой стол. Это идеальный вариант закуски, которая подойдёт как для праздника, так и для повседневного ужина. Вот как легко его приготовить.
Необходимые ингредиенты
Куриная печень: 500 г
Яйца: 2 шт.
Сливки (10%): 50 мл
Лук репчатый: 1 крупная головка
Морковь: чуть больше средней
Соль и смесь перцев: по вкусу
Этапы приготовления
Куриная печень тщательно промывается и очищается от лишних пленок. После этого её следует нарезать небольшими кусочками.
Лук и морковь нарезаются мелко. Далее, печени, морковь и лук нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородной массы.
В отдельной миске соединяются яйца, сливки, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной консистенции.
Полученную массу нужно выложить в смазанную маслом прямоугольную форму, подходящую для выпекания.
Суфле выпекается при температуре 180°C до тех пор, пока деревянная шпажка не выйдет из теста сухой.
После выпекания суфле охладите в холодильнике, а затем нарежьте на порции и подавайте на листьях салата.
Это суфле станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим нежным вкусом!
Мои ноги отказали. Идти не могу. Замерзаю.... Неравнодушные люди пришли на помощь рыбакам на Кармановском водохранилище. Подробности на нашем канале в МАХ Подписывайся на МЧС Башкортостан в МАХ// МЧС Башкортостан
