Как составить идеальную тарелку для здоровья

Как составить идеальную тарелку для здоровья

На недавно прошедшей лекции в «Школе здоровья и активного долголетия» участникам рассказали о важности рационального питания.

«Школа здоровья и активного долголетия» – это часть масштабного федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», в рамках которого работает комплексный центр социального обслуживания и реабилитации «Домодедовский» совместно с домодедовской больницей. Лекция для людей старшего возраста прошла в комфортных условиях конференц-зала многофункционального центра на улице Советской.

Рациональное питание как основа жизни

Врач Юлия Капустянская объяснила слушателям, что выбор тем для лекций зависит от самих пациентов. Она отметила, что рациональное питание – это важная часть здорового образа жизни.

Рациональное питание подразумевает учет многих аспектов: возраста, пола и даже места жительства. Этот подход предполагает насыщенное и сбалансированное питание, которое не только разнообразно, но и адекватно откликается на потребности организма.

Шесть основ рационального питания

В своей презентации Юлия привела шесть ключевых принципов рационального питания:

  • Сколько съел, столько потрать. Важно контролировать калорийность потребляемой пищи в зависимости от активности в течение дня.
  • Сбалансированность продуктов. Следует употреблять разнообразные продукты, содержащие все необходимые витамины.
  • Регулярность питания. Рекомендуется три основных приёма пищи в день с возможными перекусами из легкой пищи.
  • Кулинарная обработка. Лучше готовить продукты на пару, запекать или тушить, избегая жарки во фритюре.
  • Безопасность пищи. Продукты должны быть безопасными для здоровья и безвредными.
  • Разнообразие с точки зрения макронутриентов. Белки, жиры и углеводы должны быть в нужных пропорциях.
  • Для правильного усвоения важно учитывать, как именно готовятся продукты, ведь от этого зависит их пищевая ценность.

    Метод гарвардской тарелки

    В качестве наглядного примера была представлена гарвардская тарелка, разработанная учеными в 2011 году. Она делит тарелку на три части: половина отводится на овощи и фрукты, четверть – на белковые продукты, а оставшаяся четверть – на углеводы. Такой подход делает создание сбалансированного рациона доступным и простым для любой семьи.

    Следующая лекция в рамках «Школы здоровья и активного долголетия» запланирована на 18 ноября. Подробности можно найти в социальных сетях отделения «Активного долголетия» и в местной прессе.

    Источник: Домодедово online

    Лента новостей