Скорость и вкус — два ключевых фактора, которые часто определяют идеи для обеда. Салат с крабовыми палочками и фасолью идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя быстрым и сытным блюдом. Этот рецепт занимает всего 15 минут, и все ингредиенты легко нарезаются.
Ингредиенты для салата
- Крабовые палочки — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Красная фасоль — 1 банка (примерно 400 г)
- Зеленый лук (по желанию укроп) — 15 г
Приготовление
Первым шагом станет нарезка огурца. Его необходимо тщательно промыть и нарезать мелкими кубиками. Следует переложить нарезанный огурец в большую миску, обеспечивая свежесть и хрусткость салата.
Затем открывается упаковка с крабовыми палочками. Их нужно нарезать мелкими кусочками и добавить в ту же миску. Крабовые палочки обеспечат салату нежный вкус и приятный аромат.
Теперь пришло время открыть консервированную красную фасоль. Жидкость следует слить, а фасоль так же переложить в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Фасоль — это отличный источник белка и клетчатки, что сделает блюдо более сытным.
Зелень — важный элемент для придания свежести. Зеленый лук нарезается мелко, и также можно добавить укроп для дополнительного аромата. Все ингредиенты складываются в одну миску.
Заправка салата
Приготовление соуса — это завершающий штрих. Для его создания в стакан выливается растительное масло, добавляется яйцо, немного сахара, соль, горчица и сок лимона. С помощью погружного блендера нужно тщательно смешать все компоненты, пока не получится однородная масса. Соус должен быть гладким и слегка густым, добавляя пикантность и насыщенность салату.
Готовый соус аккуратно добавляется в миску с ингредиентами. Можно использовать готовый майонез, если нет времени на приготовление домашнего варианта. Все аккуратно перемешивается. Салат подают в красивой салатнице или порционных тарелках, чтобы насладиться его свежестью и насыщенным вкусом.
Всего за 15 минут получается вкусное и сытное блюдо, способное удовлетворить даже самый сильный голод. Приятного аппетита!
