Если вам хочется насладиться быстрым и невероятно вкусным десертом, этот рецепт мини-пончиков с яблоками — то, что нужно! Эти воздушные и ароматные лакомства удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Не потребуется долгого замешивания теста или сложных манипуляций, достаточно всего лишь 30 минут, чтобы приготовить эти угощения. Пора собирать ингредиенты и приступать к готовке!
Уникальные преимущества рецепта
Этот простой рецепт позволит вам сделать отличные пончики из доступных продуктов. Минимум усилий с максимальным результатом — идеальный вариант для семейного угощения или дружеской вечеринки. Следуйте инструкциям, и вы получите мягкие, нежные пончики с хрустящей корочкой.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 300 г
- Одно яйцо
- Натуральный йогурт — 130 г
- Растительное масло — 40 мл
- Сахар — 50 г
- Ваниль — 6 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Щепотка соли
- Яблоки — 2 шт. (около 150 г)
- Масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление пончиков
Для начала, в глубокой миске следует смешать йогурт, растительное масло, яйцо, сахар и ваниль. Тщательно перемешать с помощью венчика. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Не нужно слишком долго работать с тестом — достаточно собрать его в шар. Тесто должно получиться липким и немного неоднородным.
Яблоки нужно тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке прямо в тесто. Перемешайте до однородности. Готовую массу переложите в кондитерский мешок и оставьте на 20 минут (по желанию) для отдыха.
На разогретую сковороду налейте растительное масло, чтобы пончики могли плавать в нем. Выдавливайте небольшие кусочки теста и аккуратно обжаривайте до золотистого цвета, поворачивая их с помощью ложки или лопатки.
Как только пончики будут готовы, выложите их на бумажные полотенца для впитывания лишнего масла и посыпьте сахарной пудрой. Эти мини-пончики с яблоками — отличный способ побаловать себя и близких!
