Кулинарное искусство вновь радует разнообразием, представляя замечательный вариант пастушьего пирога. Это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства, способное украсить любой праздничный стол. Сочетание натуральных ингредиентов дарит не только вкус, но и яркие визуальные впечатления, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Ингредиенты, чтобы создать кулинарный шедевр
- 500 г картофеля
- 40 г сливочного масла
- 80 г сыра
- 1 яйцо + 1 желток
- 100 г брокколи
- 500 г фарша
- 1 луковица
- Соль, перец, орегано, сладкая паприка, 3 ст.л. кетчупа, 3 маринованных огурчика
- 1 пласт слоёного теста
Приготовление, полное ярких вкусов
Пирог начинается с картофеля, который нарезают произвольными кусочками, затем отваривают до мягкости, добавляя соль для вкуса. Следующий шаг — брокколи: её также отваривают и немного перемешивают с картофельным пюре. Лук нарезают кубиками и обжаривают до золотистого состояния, после чего добавляют куриный фарш. Специи, такие как орегано и сладкая паприка, усиливают аромат этого блюда.
Когда фарш почти готов, картофельное пюре становится более насыщенным благодаря сливочному маслу и сыру, а добавление яиц и куркумы придаёт универсальному гарниру тепло и яркий цвет. Брокколи превращается в нежное пюре, которое остается на дне пирога, придавая ему дополнительное очарование.
Слоёное тесто раскатывают по размеру формы, после чего на него выкладывают слой фарша, смазывают кетчупом или аджикой. Завершающий штрих — маринованные огурцы, которые добавят свежести в этом гармоничном сочетании вкусов.
Запекание и сервировка
После сборки пирога его отправляют в заранее разогретую духовку на 25-30 минут, позволяя всем ингредиентам harmonию и аромат сочетаться в один замечательный вкус. Готовый пастуший пирог приобретает аппетитный вид, подаваясь прямо на праздничный стол. Он не только радует глаз, но и вдохновляет на новые кулинарные открытие!
