Шоколадно-банановое мороженое — это не просто очередной десерт, а настоящая находка для ценителей сладкого. Готовится всего из трех простых ингредиентов, оно обладает невероятно насыщенным вкусом и подходит для всех, кто следит за своим питанием или просто хочет насладиться чем-то полезным и вкусным. Бананы, сахарная пудра и какао-порошок — что может быть проще?
Уникальные особенности десерта
В этом мороженом нет молока и других тяжелых ингредиентов, поэтому оно идеально подходит для вегетарианцев, людей на посте и даже тех, кто избегает лактозы. Важный момент заключается в том, что бананы должны быть спелыми: это гарантирует необходимую сладость и однородную текстуру. После заморозки десерт напоминает легкий щербет, но при этом более нежный и бархатистый на вкус.
Необходимые ингредиенты
- 4 крупных, спелых банана
- 4 столовые ложки какао-порошка
- 2-3 чайные ложки сахарной пудры
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала бананы нужно очистить и нарезать на тонкие колечки. Затем размещаем их на плоской поверхности и отправляем в морозильник минимум на 3-4 часа, чтобы они полностью замерзли. Если есть желание использовать специальные контейнеры, лучше дождаться полного замораживания, но в этом случае время приготовления увеличивается.
Когда бананы замерзнут, их помещают в чашу блендера без размораживания. Сперва плоды будут крошиться, но через пару минут они преобразуются в гладкое пюре. Важно помнить, что время смешивания может варьироваться в зависимости от мощности вашего устройства.
После достижения однородности можно добавлять какао-порошок и сахарную пудру. Все снова взбивается до достижения нужной текстуры. Если бананы не слишком сладкие, возможно, потребуется немного увеличить количество сахарной пудры.
Готовое мороженое можно подавать сразу, разложив по креманкам, либо оставить в морозильной камере еще на 30 минут для более плотной консистенции. Если хотите, чтобы оно оставалось без крупных кристаллов льда, следует помешивать его каждые 30-60 минут. Этот легкий десерт станет отличным угощением для всей семьи в теплые дни!
