Картошка с сыром и яйцами: сытный завтрак за 5 минут
Этот быстрый и простейший рецепт приготовления картошки с сыром и яйцами станет настоящей находкой для каждой хозяйки. Быстрый завтрак или легкий ужин — это блюдо не только вкусно, но и сытно. К тому же оно понравится как взрослым, так и детям, ведь такие блюда легко усваиваются и обладают отменным вкусом.
Что нужно для приготовления?
Картофель — 3 средние штуки
Яйца — 3 шт.
Зеленый лук или другая зелень — небольшой пучок
Сыр — 50 г
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Сушеный чеснок — 1 ч. л. (по желанию)
Шаги к кулинарному успеху
Натрите картошку на крупной терке и промойте ее под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Это не обязательно, но придаст блюду легкость.
Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его к картошке. Замените его на любой другой вид зелени по вашему вкусу.
Вбивайте яйца в миску с картошкой и луковой смесью. Приправьте все солью и перцем, затем тщательно перемешайте.
Терпите сыр на крупной терке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите половину картофельной массы и равномерно распределите по дну сковороды. Посыпьте всё натертым сыром.
На сыр выложите вторую половину картофельной смеси и разровняйте ее. Для дополнительного аромата добавьте сушеный чеснок.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 8-10 минут.
После того как верх станет плотным, переверните блюдо на тарелку и верните его в сковороду, накрывая крышкой готовьте еще 5 минут до полной готовности.
Результат будет не только вкусным, но и достаточно сытным. Подавайте картошку с овощами или сметаной – это идеальное сочетание для завтрака или ужина, когда на приготовление нет времени.
