В самом центре Самары, на улице Куйбышева, расположен ресторан "Ваще огонь", завоевавший репутацию одного из лучших мясных заведений города. Несмотря на самоуверенные заявления о том, что это "один из лучших мясных ресторанов страны", заведение также радует посетителей высоким рейтингом на Яндекс Картах, где его оценка составляет идеальные 5 баллов.
Интерьер: Брутальная эстетика с живой музыкой
Посетителям открывается большой зал с необычным интерьером, являющимся симбиозом брутального стиля и комфортной атмосферы. Деревянные элементы, искусственная зелень и массивные черные трубы создают уникальную атмосферу, где можно удобно разместиться на кожаных диванах и креслах. К сожалению, в выходной вечер живой музыки не было, что стало разочарованием для многих, включая particularmente любящих музыкальные выступления.
Меню: Ассортимент на любой вкус
Меню ресторана включает широкий выбор мясных блюд: от стейков и ребер до запеченных мозговых косточек и закусок на основе тар-тара. Интересно, что каждое блюдо готовится с использованием разнообразных способов — варки, жарки или запекания на гриле. Цены в меню выше среднего, а размер порций варьируется от небольших до довольно больших.
Обзор блюд
Недавняя трапеза в "Ваще огонь" обернулась кулинарным приключением:
- Стейк-тартар с айоли из свёклы и копченым сыром (580 руб.): Подается с мягкой лепешкой и нежным свекольным муссом. Мясо хорошо приготовлено, однако многим не хватает остроты.
- Окрошка с запеченной в печи говядиной (490 руб.): Идеальный баланс свежих овощей и мяса с ноткой горчицы делает это блюдо настоящим хитом.
- Самарский судак с брокколи и укропным соусом (790 руб.): Нежное филе судака, к которому предлагали только брокколи на гриле, но соус оставляет приятное послевкусие.
Алкогольный ассортимент включает различные напитки, однако для прохладного вечера прохладительный морс за 209 рублей стал удачным выбором. В целом, "Ваще огонь" — достойное место для любителей хорошей еды, хотя самоопределение как "лучшего" ресторана в стране остается вопросом обсуждения.
