Многие задаются вопросом, как проходят будни шеф-повара. Вчерашний день стал настоящим испытанием, полным различных задач и неожиданных препятствий.
План на день
На утро стоял простой план, состоящий из трех пунктов:
- пройти медкомиссию,
- посетить тренажерный зал,
- заглянуть в Бокку для выполнения шефских задач.
План выглядел довольно простым, но жизнь часто вносит свои коррективы.
Утренние хлопоты
День начался в 8 утра с поездки для сдачи анализов на медкомиссию для вождения. Изначально предполагалось, что к 10:30 шеф-повар уже будет в зале, однако по дороге возникла непредвиденная проблема с системой «Честный Знак». Блокировка продажи яблочного сидра в кафе «Нами» привела к возникновению ряда ошибок в других местах. Разобраться с данной ситуацией потребовалось около четырех часов.
Несмотря на то что Грач не должен был заниматься подобными вопросами, он оказался единственным, кто мог решить эту проблему. Другие участники команды не успели освоить настройки системы, поэтому пришлось взять ситуацию в свои руки.
Рабочие часы и новые задачи
К три часа дня шеф-повар наконец-то добрался до зала, но план по посещению Бокки не суждено было исполнить вовремя — он приехал туда лишь к 17:30. Как стало привычным, Бокка была переполнена, и вместо выполнения шефских задач с Соней, отведавшими кофе, они провели время в соседнем кафе. Здесь они работали над документацией для кухонь Бекки и Бокки, также обсуждая новое меню.
Таким образом, план шефа не сработал по высшей мере, и на практике все оказалось весьма непредсказуемым. Каждый рабочий день полон сюрпризов, и важно уметь адаптироваться к изменяющимся условиям.
