Цветная капуста — это не просто овощ, а универсальный ингредиент, который способен удивить и порадовать даже самых привередливых гурманов. Из неё можно приготовить множество лакомств, которые станут настоящими фаворитами на вашем столе. Вот семь оригинальных способов, как сделать цветную капусту звёздой семейного ужина, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
1. Хрустящая цветная капуста на сковороде
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 100 г муки
- 5 ст. л. растительного масла
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. хмели-сунели
- 80 мл молока
Эта простая, но шикарная закуска прекрасно подойдёт как для буднего ужина, так и для торжественного стола. Калорийность блюда — 129 кКал, а время приготовления займет всего 40 минут.
2. Нежное пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
- 650 г цветной капусты
- 700 мл молока
- 1 лавровый лист
- 1/2 ч. л. соли + по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- 2-3 веточки тимьяна (по желанию)
- 5-10 г сливочного масла (по желанию)
- Свежая зелень для украшения
Это блюдо имеет всего 81 кКал на порцию, а готовится всего 20 минут. Нежное пюре станет отличным гарниром, который удивит мягким вкусом и текстурой.
3. Цветная капуста в сырно-сливочном соусе
Ингредиенты для соуса:
- 200 мл молока
- Соль — по вкусу
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. л. пшеничной муки
- 100 г сыра
- 1 ч. л. копченой паприки
К основным ингредиентам относится 500 г цветной капусты, которая идеально вписывается в это аппетитное блюдо с калорийностью 126 кКал и временем приготовления 20 минут. Блюдо станет хитом любого застолья благодаря своему насыщенному вкусу!
Цветная капуста — это не только полезный, но и удивительно вкусный овощ, который должен занять достойное место в рационе каждого.
