Кулинарный хит: аппетитные печеночные котлеты для вашего стола

30 октября 2025, 02:34

Идеальные ингредиенты для приготовления

Печеночные котлеты — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Для этого потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов:

Куриная печенка (0,5 кг)
Крупная луковица (1 шт.)
Яйцо (1 шт.)
Разрыхлитель теста (1 упаковка)
Соль (по вкусу)
Мука (2 стакана)

Пошаговое руководство по приготовлению

Чтобы ваши котлеты получились идеальными, следуйте этим простым шагам:

Начать следует с подготовки продуктов: очистите лук и разморозьте печенку. Не стоит замачивать печень в молоке — она готова к использованию сразу.

Затем перемелите куриную печенку вместе с луком до однородной массы с помощью мясорубки.

Добавьте в полученную массу яйцо, соль и перец. Можно добавить и свои любимые приправы для улучшения вкуса.

Теперь пришло время засыпать просеянную муку. Все тщательно перемешайте до получения консистенции, аналогичной тесту для оладий.

Обжаривайте котлеты на среднем огне в большом количестве масла. Время жарки составляет примерно 7–10 минут с каждой стороны. Сначала лучше накрыть сковороду крышкой, а после переворачивания открыть ее, чтобы добиться золотистой корочки.

Лучшие сочетания для подачи

Печеночные котлеты прекрасно сочетаются с различными гарнирами. Особенно выигрышным вариантом будет подача с картофельным пюре, приготовленным на молоке и сливочном масле. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему обеденному столу, радуя близких и гостей неповторимым вкусом и питательностью, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Источник: Рецепты на каждый день