Перец Король Севера по праву считается одним из самых универсальных сортов среди сладких перцев. Он демонстрирует замечательные качества как в условиях теплицы, так и на открытом грунте. Этот сорт не только хорошо адаптирован к различным климатическим условиям, но и отличается устойчивостью к холодам, что позволяет успешно его выращивать даже в самых северных регионах России.
Характеристика и особенности сорта
Кусты Короля Севера компактные: их высота варьируется от 45 до 50 см, а плоды отличаются равномерной прямоугольной формой с округлыми ребрами. Каждый куст может давать от 6 до 8 зрелых плодов, вес которых колеблется от 150 до 200 г. По внешнему виду плоды имеют глянцевую кожицу золотисто-желтого цвета, а стенки достигают толщины 6-8 мм. Эти характеристики делают перец идеальным вариантом для фаршировки и кулинарии в целом.
Устойчивость и урожайность
Король Севера отличается высокой урожайностью, с одного квадратного метра можно собрать до 9 кг плодов. Это сорт, который успевает созреть за период от 95 до 120 дней с момента посева. Кроме того, его стойкость к заболеваниям средней степени, требует определенной профилактики: в весенний период необходимо делать опрыскивание инсектицидами и фунгицидами. Среди самых распространенных заболеваний можно отметить табачную мозаику и фузариоз.
Вкусовые качества и применение
Этот перец славится своими гастрономическими качествами. Его мякоть не только нежная и сочная, но и сладкая, что делает его подходящим для свежих салатов, запеканок, а также консервации. Благодаря своей плотной структуре плоды могут долго храниться и сохранять все свои качества даже при длительной транспортировке. Устойчивость к механическим повреждениям гарантирует, что они дойдут до потребителя в идеальном состоянии.
Король Севера – это не просто сладкий перец, а настоящий помощник на кухне, который в любое время года порадует пользователей своим вкусом. Благодаря его популярности среди садоводов и великолепным характеристикам, сорт не теряет актуальности и продолжает завоевывать сердца любителей овощеводства.
