Легкие и быстрые рецепты для мультиварки: от первых до сладких блюд

Легкие и быстрые рецепты для мультиварки: от первых до сладких блюд

Мультиварка — настоящая находка для современного кулинара, позволяющая с легкостью готовить разнообразные блюда, не тратя целый день на кухне. Этот прибор идеально подходит для тех, кто хочет быстро и без особых усилий наслаждаться домашними угощениями. Рассмотрим несколько простых и быстрых рецептов, которые подойдут как для обеда, так и для ужина, сообщает Дзен-канал "Cetraria".

Гречневый суп с грибами

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 200 г свежих грибов (шампиньоны или любые другие)
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 литра воды или овощного бульона
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для подачи

Приготовление:

  • Промыть гречку и подготовить овощи: нарезать картофель, натереть морковь, мелко нарезать лук и грибы.
  • Запустить мультиварку в режиме "Жарка" с добавлением масла. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и грибы. Ожидать 5-7 минут.
  • Добавить картофель и гречку, залить водой или бульоном, приправить солью и перцем.
  • Переключить на режим "Суп" на 25-30 минут. Суп готов, когда гречка и картофель будут мягкими. Подавайте с зеленью.
  • Ризотто с цукини в мультиварке

    Ингредиенты:

    • 1 стакан риса (желательно арборио)
    • 2 цукини
    • 1 луковица
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 3 стакана овощного бульона или воды
    • 50 г тертого пармезана (по желанию)
    • 2-3 ст. л. оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу
    • Свежая зелень для подачи

    Приготовление:

  • Цукини нарезать кубиками, лук и чеснок мелко порезать.
  • В мультиварке включить режим "Жарка" и добавить масло. Обжарить лук, потом добавить чеснок и цукини, готовить 5 минут.
  • Добавить рис и обжаривать ещё 1-2 минуты. Затем влить бульон, приправить, переключить на режим "Рис" и готовить 20 минут.
  • Снять с плиты, добавить пармезан, перемешать и настоять под крышкой 5 минут.
  • Эти рецепты для мультиварки — настоящая находка для поклонников быстрой и вкусной еды. Они помогут вам не только разнообразить свой рацион, но и значительно сэкономить время на кухне. Приятного аппетита!

    Источник: Cetraria

    Лента новостей