Время приготовления: 20 минут | Порции: 4
Идеальные ингредиенты
Новый рецепт паштета предлагает увлекателеный баланс вкусов, идеально подходящий как для обычного ужина, так и для веселой вечеринки. Вам понадобятся:
- Фасоль консервированная — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь небольшая — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Зелень петрушки, рубленая — 1 ст. л.
- Чеснок, давленый — 1 зубок
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить паштет
Приготовление начинается с подготовки ингредиентов. Лук и морковь следует очистить и нарезать небольшими кубиками. Грибы, которые можно использовать свежие или замороженные, необходимо протереть влажной губкой и нарезать на мелкие кусочки, сообщает канал "Антонов сад - дача и огород".
Промываем консервированную фасоль и откидываем ее на дуршлаг. На сковороде разогреваем растительное масло, затем добавляем нарезанные лук и морковь. Обжариваем их на медленном огне около 5 минут, после чего добавляем грибы и продолжаем готовить еще 5 минут, пока не станет ароматно и золотисто.
Теперь настало время объединить все компоненты. Перекладываем содержимое сковороды в блендер, добавляем фасоль, давленый чеснок и рубленую петрушку, после чего начинаем измельчать до получения однородной массы. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу.
Как подавать
Паштет отлично гармонирует с подсушенным в тостере хлебом, который добавит текстуру и хруст. Большинство диетологов согласны с тем, что немного подсушенный хлеб даже полезнее, чем свежевыпеченный.
Этот простой в приготовлении паштет станет изюминкой любого стола, удивляя гостей и радуя семью. Хорошего аппетита!
