Современная кухня изобилует простыми и быстрыми рецептами, и куриная грудка в сырном соусе занимает в этом ряду особое место. Это блюдо не только быстро готовится, но и радует разнообразным вкусом. К обеду или ужину оно станет отличным дополнением к любому гарниру — от картофеля до свежих овощей.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Куриная грудка — 700 г
Сливки — 150 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Сладкая паприка — 2 ст. ложки
Зелень (по вкусу) — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция: как создать идеальное блюдо
Филе куриной грудки нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и приправить паприкой. Оставить мариноваться на полчаса.
Чеснок нарезать тонкими слайсами.
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить чеснок до золотистого цвета, затем его удалить.
В ароматном масле обжарить куриную грудку до легкой золотистой корочки, лучше делать это порциями для равномерного приготовления.
После обжаривания добавить немного воды в сковороду, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне.
Натереть сыр на крупной терке и мелко порубить зелень.
В отдельной миске смешать натертый сыр со сливками и добавить зелень.
Смешанную массу вылить в сковороду, аккуратно помешивая до полного растворения сыра.
Довести до кипения и готовить еще 5 минут, не допуская сильного кипения.
Кулинарное искусство, основанное на качестве продуктов, всегда оценится по достоинству. Поэтому стоит обратить внимание на выбор сыра, чтобы добиться необходимой текстуры и вкуса готового блюда!
