Скумбрия, приготовленная по этому уникальному рецепту, внешне напоминает копчёную рыбу, а на вкус она получается восхитительной: слабосолёной и пряной. Итак, как же добиться этого результата?
Ингредиенты для удачного результата
- 1 крупная скумбрия
- 1 литр воды
- Большая горсть луковой шелухи
- 3 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2 небольших или 1 крупный лавровый лист
- 1/2 чайной ложки смеси перцев
- 1 пакетик черного чая без добавок
- 1 пластиковая бутылка объемом 1,5 литра с обрезанным горлышком
Приготовление скумбрии: шаг за шагом
Если вы хотите облегчить рецепт, исключите лавровый лист и перец, и будет достаточно только соли, сахара и луковой шелухи для получения легкой соленой скумбрии. Приятного аппетита!
