Что выбрать: белое или красное вино?

Многие ценители вин задаются вопросом, что же выбрать белое или красное вино? Существует мнение, что натуральное сухое красное вино значительно полезнее своего белого аналога.

Сторонники этой точки зрения утверждают, что красное вино содержит больше биологически активных веществ, а это формирует стереотип о его лечебных качествах. Красное вино действительно богато полезными компонентами, такими как полифенолы, отвечающие за его насыщенный цвет, и ресвератрол, обладающий известными антираковыми свойствами.

Научные споры о пользе вина

Тем не менее, в последние годы некоторые исследователи начали сомневаться в реальной пользе вина. Например, была проведена масштабная работа учеными из Брауновского и Гарвардского университетов, результаты которой появились в медицинском журнале Nutrients. Они ставили задачу выяснить, влияет ли красное и белое вино по-разному на развитие рака.

Анализ данных 42 научных исследований, включающих почти 100 тысяч участников, принес неожиданные результаты: не было найдено связи между риском онкологических заболеваний и употреблением обоих типов вина. Это подорвало популярное мнение о том, что красное вино имеет явные преимущества перед белым.

Удивительные открытие о белом вине

Однако исследование не закончилось на этом. Ученые отметили заинтересованную корреляцию: употребление белого вина связано с 22%-ным увеличением риска возникновения меланомы агрессивной формы рака кожи. Таким образом, те, кто предпочитает белое вино, оказываются в группе повышенного риска.

Таким образом, современная наука делает вывод: польза красного вина сильно преувеличена, и любое употребление алкогольных напитков может быть потенциально опасным для здоровья.

Фото: FREEPIK.COM