Ищите способ заготовить что-то необычное и вкусное на зимний период? Арбузное желе — отличный выбор! Этот десерт не только станет ярким акцентом на любом столе, но и порадует вас своим неповторимым вкусом даже в холодное время года.
Что потребуется для приготовления?
600 г мякоти арбуза
1 стакан сахара
25 г желатина
Этапы создания
Начните с подготовки всех ингредиентов. Разрежьте арбуз и аккуратно отделите мякоть от корок. Не забудьте удалить семена!
Измельчите мякоть в блендере до получения однородной массы.
Отделите небольшую порцию арбузного пюре, добавьте желатин и оставьте смесь набухать примерно на 15 минут.
В остальную массу добавьте сахар, хорошо перемешайте и доведите до кипения на среднем огне в течение 10 минут.
Как только масса начнет остывать, добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
Разлейте желе по заранее стерилизованным баночкам объемом не более 300 мл, закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре. После этого уберите в холодильник.
Таким образом, вы получите ароматное и нежное арбузное желе, которое станет любимым деликатесом не только для вас, но и для ваших близких. Наслаждайтесь сладкими моментами даже в холодную зиму!
