Праздничные дни всегда проходят в суете, и именно поэтому десерты, которые можно быстро приготовить после работы, становятся настоящим спасением. Времени может быть в обрез, но создать вкусный домашний торт реально — стоит лишь выбрать рецепты с простыми этапами и воспользоваться удобной техникой.
Ручной миксер, например, поможет быстро замесить тесто и взбить крем, значительно экономя силы и время. Рекомендуется обратить внимание на модель Timberk T-HM40S50, мощность которой составляет 700 Вт и которая имеет пять скоростей, включая режим Turbo. В комплект входят венчики и тестомесы, а прозрачный контейнер для насадок делает хранение удобно организованным.
Экспресс-рецепты нацелены на то, чтобы коржи выпекались быстро, а кремы взбивались всего за несколько минут. Поэтому создать десерт к утру или к приходу гостей возможно даже за короткий вечер. Простые торты на бисквитной основе, легкие рулеты или десерты без длительного настаивания — все это реально сделать за вечер. Даже классические медовик или шоколадный рулет становятся доступными при правильной подготовке.
Домашний медовик
Приготовление медовика займет всего 45–50 минут, благодаря быстрой выпечке тонких коржей. Этот торт не требует долгой пропитки, так как крем быстро впитывается, а теплый мед придает десерту мягкость и аромат.
Ингредиенты:
- мука — 300 г;
- сахар — 150 г;
- мед — 120 г;
- сливочное масло — 80 г;
- яйца — 2 шт.;
- сода — 5 г;
- сметана — 350 г;
- ванильный сахар — 5 г.
Приготовление:
Этот торт можно дополнить ягодами, сливочным сыром или легким вареньем.
Экспресс-чизкейк
Приготовление чизкейка займет всего 35–40 минут и станет прекрасным десертом без излишних хлопот. Нежная текстура творога комбинируется с сливками, и десерт быстро схватывается.
Ингредиенты:
- творог — 400 г;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 120 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- сливки — 200 мл;
- масло сливочное — 50 г;
- печенье — 200 г.
Приготовление:
Этот десерт отлично дополнит ягодный соус или легкая карамель.
Каждый из этих рецептов станет прекрасным дополнением новогоднего меню и создаст атмосферу уюта. Выбирайте свое сладкое творение и радуйте близких вкусными вечерами!
