На просторах Дальнего Востока есть уникальное блюдо, которое способно удивить даже самых искушенных гурманов. Это не простая солянка, как обычно привыкли, а морская! Основными ингредиентами могут стать морская капуста, кальмары и мидии, обладающие неповторимым вкусом.
Солянка из морской капусты знакома жителям этого региона с советских времен. Ее готовили как дома, так и в промышленных масштабах. Это не просто кулинарный шедевр, а важная часть культуры и традиций местного населения. Приготовив это блюдо, можно не только порадовать себя и близких, но и прикоснуться к богатой гастрономической истории Дальнего Востока.
Рецепт солянки из морской капусты с кальмарами
Приготовление этого блюда доступно даже начинающим кулинарам. Если морская капуста свежая, ее предварительно следует отварить около 30 минут, а замороженную — просто обдать кипятком.
Этапы приготовления:
Более подробные инструкции и фото рецепта можно найти по следующей ссылке: Солянка из морской капусты с кальмаром — рецепт с фото.
Необходимые ингредиенты
- Морская капуста (замороженная) - 200 г
- Кальмары (сырые) - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Томатная паста - 2 ч.л.
- Уксус столовый (9%) - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л. (по желанию)
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 100 мл (примерно)
Приготовьте эту удивительную солянку и насладитесь вкусом Дальнего Востока прямо у себя дома!
