На вопрос о времени сбора картофеля часто отвечают, что нужно ждать, когда ботва пожелтеет. Однако, на самом деле, этот ориентир не всегда надежен. Настоящие факторы, определяющие время сбора, могут скрываться в окружающих условиях и состоянии клубней.
Когда начинать сбор картошки: ботва не всегда показатель
Ботва картофеля зачастую не ложится и не желтеет из-за различных болезней, которые возникают именно в осенний период. В тёплых регионах картофель считается многолетним растением. Если погода у нас остаётся теплой и земля влажная, то ботва может продолжать расти, в то время как клубни уже начинают развивать новые побеги.
Это приводит к нежелательному процессу — «израстанию», когда клубни становятся перезревшими. Они могут развивать новые урожайные побеги, но в наших холодных условиях это не позволяет собрать полноценный урожай. Определить готовность к сбору можно по количеству дней после всходов — для сортов с созреванием в 75 дней это около 2,5 месяцев. Если кожица клубней крепкая, значит, они готовы.
Перезревший картофель: признаки и последствия
С начала июля регион страдал от постоянных дождей. В то время как в августе погода становилась всё более пасмурной, задержка со сбором картофеля была оправдана надеждой на лучшее. К сожалению, сольные дожди только усилили просачивание земли, вынуждая спешить с уборкой.
Некоторые клубни начали показывать признаки перезревания, а при обнаружении свежих побегов, которые начали образовываться на клубнях, возникает риск повреждения и гниения. Клубни, которые находились ближе к поверхности, становятся зелеными, а те, что глубже, создают новые столоны с молодыми клубнями.
Почему копать картошку в дождливую погоду лучше, чем ждать солнечных дней
Первое, что стоит понимать: дожди могут не прекратиться, и наступит зима. Нередки случаи, когда из-за затяжных осадков сбор картофеля становится невозможным. Во-вторых, сырость может способствовать гниению клубней, и если не перенести сбор на более ранний срок, есть риск потерять урожай.
Сейчас на улице продолжается дождь, и уже были собраны сорта, такие как Жуковский и Ред Леди. Работы ведутся поэтапно: один сорт выкапывают и просушивают, прежде чем переходить к следующему. В этом случае важно избегать сожалений и сохранить как можно больший урожай.
