В то время как в новостях время от времени мелькают упоминания о странных напитках из Северной Кореи, стоит обратить внимание на не менее экзотическое пиво из Туркменистана. Год назад уже были сделаны первые шаги в изучении этого продукта, а недавно один из знатоков культуры Дементий Жуков вновь посетил Россию, привезя с собой уникальные экземпляры — баночки ZIP Classic и Bawariya.
ZIP Classic: возвращение к корням
Пиво ZIP Classic, также известное как Zip 5 Klassyky, получило новое звучание в жестяной упаковке, хотя ранее было представлено в бутылках. Содержимое этой банки исходно происходит из Ашхабада и имеет крепость 4% и содержание алкоголя 11,5%. Аромат этого пива достаточно чистый, в основном солодовый, что приятно удивляет. Во вкусе также доминирует солод, а в послевкусии ощущается легкий и грубоватый хмель. В целом, этот напиток вполне приемлем, и оценка остается на уровне «C».
Bawariya: более насыщенный вкус
Немаловажным открытием стало пиво ZIP Bawariya, аналогично произведенное в Ашхабаде, с крепостью 4,5% и алкоголем 12%. Этот сорт обладает более насыщенным солодовым профилем. Аромат и вкус передают сладковатую ноту, при этом остаются чистыми и свежими. Послевкусие характеризуется сухостью, что создает прекрасный баланс для тела пива. Оценка данного продукта составляет «C+», что говорит о его высоком качестве.
Несмотря на то, что туркменское пиво, возможно, не стало истинной находкой для гурманов, оно все же обладает определенной привлекательностью. Особенно в условиях туркменского климата, где такое пиво должно пользоватся успехом.
