Овсяная запеканка - это отличный способ разнообразить утренний рацион или сладкий перекус. Секрет её популярности заключается в универсальности: этот десерт можно адаптировать под любой вкус. В этом рецепте акцент сделан на сочетании бананов и кислой малины, что придаёт блюду особую нотку свежести, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для приготовления
- замороженная малина - 60 г
- овсяные хлопья - 170 г
- молоко - 250 мл
- куриное яйцо - 1 шт.
- фундук - 20 г
- грецкие орехи - 30 г
- сахар - 75 г
- корица - 0.5 ч.л.
- мед - 20 г
- банан - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- большая алюминиевая форма для выпечки - 1 шт.
Приготовление запеканки
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте грецкие орехи: просмотрите их, чтобы удалить скорлупу, и измельчите с помощью ножа или скалки. В глубокой миске объедините овсяные хлопья, рубленые орехи, сахар, корицу и чуточку соли. В отдельной емкости смешайте молоко, яйцо и мед. Затем аккуратно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, перемешивая до однородной консистенции.
Шаг 2. Подготовьте фрукты: удалите семена у яблока, очистите банан. Нарежьте яблоко и банан мелкими кубиками. Добавьте их в овсяную смесь вместе с малиной (размораживать её не нужно). Перемешайте до равномерного распределения. Перед запеканием смажьте форму растительным маслом и выложите в неё подготовленную массу. Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки. Подавайте как в теплой, так и в охлажденной версии - обе будут бесподобны!
Идеальное угощение
Эта овсяная запеканка прекрасно подходит не только для завтрака, но и в качестве десерта. Она удачно сочетает в себе сладость фруктов и легкую кислинку малины, что делает её изюминкой любого стола. Определенно стоит попробовать!
