Каждый гурман знает, что качественно засоленная скумбрия – это не просто закуска, а настоящее кулинарное искусство. Этот быстрый и легкий рецепт позволяет насладиться насыщенным вкусом и ароматом малосольной рыбы всего за несколько минут, что делает его незаменимым на любой кухне, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Необходимые ингредиенты
- 1 крупная скумбрия (свежемороженая)
- 3 средние луковицы
- 80 мл 9% уксуса
- 250 мл воды
- 50 мл растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
- Специи по вкусу (например, горчица в зернах и лавровый лист)
Приготовление пошагово
Полезные советы
Важно следить за временем: 7 минут – это не случайность, а оптимальное время, чтобы рыба осталась сочной. Если хотите более яркий вкус, дайте скумбрии настояться в холодильнике пару часов. Однако часто она съедается мгновенно, за считанные минуты.
Этот простой рецепт станет отличной находкой для любителей рыбы и тех, кто хочет быстро порадовать своих близких вкусным угощением!
