На повестке дня — невероятный рецепт, который достойно украсит любой праздничный стол. Слоёный пирог с насыщенной ореховой начинкой завоевывает сердца и вкусы. Приготовление требует минимум усилий, а результат непременно удивит друзей и родных, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Что понадобится для теста и начинки?
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся:
- Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 1 стакан кефира (250 мл)
- 100 мл молока
- 3 столовые ложки сахара + 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка дрожжей
- 0,5 чайной ложки соли
- 70 г масла
- 3 стакана муки (около 480 г)
Начинка для пирога
- Для ореховой начинки:
- 150 г грецких орехов
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 120 г масла для смазки
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания пирога делится на несколько этапов. Для начала тесто. В глубокой миске тщательно смешиваются яйца, кефир и молоко. Постепенно добавляются дрожжи, сахар и соль, а затем всыпается мука. Замесить тесто до эластичной консистенции и оставить отдыхать на 30 минут.
Тем временем можно заняться начинкой. Грецкие орехи измельчаются в блендере до состояния мелкой крошки, добавляется сахар и корица – смесь готова!
Тесто делится на шесть равных частей, каждая из которых формируется в шар. Каждый шар раскатывается, а затем складывается друг на друга, при этом между слоями равномерно распределяется масло и ореховая начинка.
После формирования пирога следует дать ему немного настояться, позже переложить на противень и смазать взбитым желтком с молоком или сметаной. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Это лакомство станет настоящим хитом любой встречи, а запах, наполняющий дом, вызовет неимоверное желание скорее попробовать готовый десерт. Приготовление подобной выпечки отнимет максимум времени и сил, зато результат превзойдёт все ожидания.
