Нежные куриные котлеты по-французски

Нежные куриные котлеты по-французски

Куриные котлеты по-французски — это не просто блюдо, это истинное искусство кулинарии, которое покоряет сердца и желудки. Эти котлеты не только просты в приготовлении, но и удивительно вкусны, а их мягкая и сочная текстура делает их идеальными как в горячем, так и в холодном виде. Если зрелый опыт в кулинарии еще впереди, этот рецепт станет отличной стартовой площадкой для всех любителей куриного мяса.

Ингредиенты для приготовления

  • 500 г куриного фарша
  • 2 куриных яйца
  • 1 репчатый лук
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей
  • Щепотка черного молотого перца
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Этапы приготовления

  • На первом этапе куриный фарш нужно поместить в большую миску. Лук следует мелко нарезать или пропустить через мясорубку — это придаст котлетам особую нежность и аромат.
  • Далее, в миску с фаршем вбивают яйца и добавляют майонез. Все тщательно перемешивают до однородной массы. Затем в смесь вводят панировочные сухари, соль и черный молотый перец, хорошо перемешивают еще раз.
  • Разогрев сковороду с растительным маслом, можно начинать формировать котлеты и обжаривать их на среднем огне. Они должны стать золотисто-коричневыми с обеих сторон. При помощи поварской лопатки легко перевернуть каждую котлету, чтобы они равномерно прожарились.
  • Куриные котлеты по-французски — отличное дополнение к обеду или ужину. Их можно подавать с салатами, картофельным пюре или даже в качестве начинки для сэндвичей.

    Пусть каждый прием пищи станет особенным!

    Источник: Кухонный сумбур

    Лента новостей