Ищете идеальное горячее блюдо для праздничного стола? Предлагаем вашему вниманию мясное ассорти, которое не только удивит восхитительным вкусом, но и станет украшением любого застолья. Его легкость в приготовлении и эффектная подача сделают это блюдо настоящим хитом на вашем празднике.
Ингредиенты для приготовления
- 1 кг свиной шейки
- 1 куриная грудка
- 300-400 г говядины
- Несколько ломтиков ветчины (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Специи для мясных блюд
- 1-2 горсти сухофруктов
- 0,5 ст. красного сухого вина
- 2-3 бутона гвоздики
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- Чеснок по вкусу
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
Приготовление
Для приготовления этого блюда мясо нужно нарезать на равные куски, чтобы оно равномерно приготовилось. Каждую порцию следует натереть солью, перцем и специями, а затем обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Готовя мясное ассорти, можно добавить немного гвоздики и корицы, чтобы придать блюду тонкий аромат восточных специй.
После обжаривания куски мяса помещают в форму для запекания, куда добавляют сухофрукты и вино. Это придаст блюду сочность и изысканный вкус. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке на среднем огне до готовности, периодически поливая мясо соком, который выделяется при запекании.
Где найти видеорецепт
Чтобы увидеть процесс приготовления мясного ассорти в действии, вы можете ознакомиться с видеорецептом без рекламы, доступным на платформе Дзен: Смотреть на Дзене.
Также доступен бесплатный видеорецепт на Рутубе: Смотреть на Рутубе.
