Творожные булочки: нежное лакомство к чаю без дрожжей

23 августа 2025, 21:12

Вкусные и питательные творожные булочки — это отличный способ удивить родных на завтраке. Они не только быстро готовятся, но и станут хорошим дополнением к чаю или кофе, порадуя даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты для мягких творожных булочек

Чтобы приготовить эти удивительные булочки, понадобятся следующие компоненты:

Для теста: 200 г творога, 100 г сахара, 25 мл растительного масла, 100 мл молока, 250 г муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.
Для начинки: 200 г творога, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка крахмала, ванилин по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовка теста: В глубокой миске взбейте сахар с яйцами до полного растворения сахара, затем влейте растительное масло и добавьте 200 г творога. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Замес: Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль. Замесите тесто, которое не липнет к рукам, и оставьте его отдохнуть.

Приготовление начинки: В отдельной миске соедините творог, сахар и крахмал. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто.

Формирование булочек: Раскатайте тесто в большой круг, нарежьте его на прямоугольники. На каждый прямоугольник положите чайную ложку творожной начинки, затем заверните. Придайте им форму, не защипывая края.

Выпекание: Выложите булочки на противень, смазанный маслом или выстеленный пергаментом, и выпекайте при температуре 180°C в течение 30 минут.

Роскошное лакомство для любого случая

Готовые творожные булочки получаются невероятно мягкими и ароматными. Для дополнительного вкуса можно посыпать их сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью. Идеально подойдут как для завтрака, так и в качестве перекуса в течение дня.

Источник: Сундучок Шефа