Предлагается замечательный рецепт, который поможет создать вкусный и полезный десерт всего за 10 минут. Этот овсяный тортик с легким кофейным акцентом - отличная альтернатива для завтрака или перекуса, сообщает Дзен-канал "Рецепты ЛАЙТ".
Ингредиенты для торта
- Бисквит: одно яйцо категории С1, 70 мл кефира (1%), 35 г овсяных хлопьев (можно использовать готовую овсяную муку), 5 г какао-порошка, 3 г разрыхлителя и 2 г подсластителя.
- Пропитка: 40 мл кипятка, 2 г кофе и 1 г подсластителя.
- Крем: 170 г мягкого творога (либо рикотты), 5 г какао-порошка и 2 г подсластителя.
Приготовление:
Для начала бисквит: овсяные хлопья следует смолоть в кофемолке до состояния муки. Затем нужно тщательно смешать яйцо, кефир, какао, овсяную муку, разрыхлитель и подсластитель до получения однородной смеси.
Перелить тесто в силиконовую форму диаметром 10 см или в контейнер, подходящий для микроволновки. Готовить в микроволновой печи с мощностью 800 Вт в течение 4 минут. Если есть желание, можно выпекать бисквит и в духовке при температуре 170°C на протяжении 35 минут.
Готовый бисквит необходимо остудить и разрезать на три коржа. Для пропитки нужно заварить крепкий кофе и оставить его остывать. В это время можно перейти к приготовлению крема: все ингредиенты соединить и тщательно перемешать.
Сборка торта:
Процесс сборки торта очень простой: чередуйте коржи, пропитывая их кофе и укладывая крем. Обмазать бока и верхнюю часть торта оставшимся кремом. После этого поставьте десерт в холодильник на несколько часов, желательно — на ночь, чтобы все слои пропитались и объединились.
Этот тортик не только удивительно вкусен, но и является отличной альтернативой традиционным десертам. Низкое содержание калорий и простой состав делают его идеальным выбором для тех, кто заботится о своем рационе. Приятного аппетита!
